Produits à découvrir
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PENNE ZITI DI GRAGNANO IGP 500G
3,50 € En stockCes Penne « ziti » sont des pâtes courtes lisses aux extrémités biseautées. Très populaires avec des sauces épaisses, elles sont également idéales à servir en salade. « Penne », qui veut dire « plume » en italien, fait référence à la plume d’oie qui était taillée en biseau pour écrire. Origine : Gragnano (Naples, Campanie) -
JAMBON CRU A LA TRUFFE
3,95 € En stockJambon cru affiné minimum 15 mois, farci à la truffe d'été. Sélection de cuisses de porcs italiens, dégraissage et désossage puis ajout d'une farce à la truffe noire d'été. Ajout également de morceaux entiers de truffe avant affinage. Pour les inconditionnels de la truffe ! Se commande par feuille, 5 tranches par feuille (80g min). Sans gluten, sans lactose -
SAUCE TOMATE TRUFFE BLANCHE 180G
5,30 € En stockSauce tomate cuisinée avec de la truffe blanche du Piémont et prête à relever le goût de vos plats de pâtes ou riz. Origine : Genola (Cuneo, Piémont) Conserver au réfrigérateur après ouverture. -
RACLETTE NATURE LAIT CRU
5,00 € En stockFromage à raclette nature, au lait cru. Tranché et présenté sur feuilles. Origine : Cléron (Jura, France) 200g environ -
LAMBRUSCO DEMI-SEC IGP MONTELOCCO
9,90 € En stockCLASSIFICATION Lambrusco Emilia IGP FLAVEUR Vin pétillant couleur rouge rubis aux reflets violacés. Arômes d’herbes et cerises noires. Vin demi sec avec des tannins légers. ACCORDS DES METS Plats de pâtes, raviolis à la viande. Contient des sulfites. PRODUIT ISSU DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE. -
BRESAOLA PUNTA D'ANCA IGP
8,50 € En stockBresaola IGP obtenue à partir de la partie la plus noble de la cuisse de boeuf, qui est plus maigre, plus douce est moins veinée. Salée artisanalement avec du gros sel blanc et maturation naturelle. Se commande par feuille, environ 20 tranches par feuille (160g min). Sans gluten, sans lactose -
ORTA NOVA ROSSO BIO PUGLIA IGT
11,90 € En stockCEPAGE Sangiovese FLAVEUR Vin rouge à la couleur rubis. Fermentation en cuve inox puis maturation 8-10 jours en barrique. Vin sec, tannique. ACCORDS DES METS Viandes rouges, rôties, plats de pâtes Contient des sulfites -
RACLETTE MOUTARDE
4,90 € En stockFromage à raclette aux grains de moutarde, au lait pasteurisé. Tranché et présenté sur feuilles. Origine : Cléron (Jura, France) 200g environ -
PATÉ PIQUANT 180g
5,50 € Bientôt disponibleMélange de poivrons et piments pour relever vos plats de pâtes et tous types de sauces. Origine : Sciacca (Agrigente, Sicile) A conserver au réfrigérateur après ouverture -
POIVRONS GRILLES 280G
5,90 € En stockPoivrons soigneusement choisies, coupées et grillées. L’huile d’olive permet de conserver leur fraicheur et l’absence de vinaigre dans la préparation d’en réduire l’acidité. Se marie très bien à la bagna cauda, l’anchoïade piémontaise. Origine : Genola (Cuneo, Piémont) Conserver au réfrigérateur après ouverture. -
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG
34,90 € En stockCEPAGE Corvina, Molinara et Rondinella FLAVEUR Vin charpenté de couleur rubis profond issu des meilleurs raisins des collines de Valpolicella. Après vendanges, les grappes sont placées 3 mois sur clayettes puis pressées. Maturation minimum de 24 mois en barrique. Arômes de cerise noire, fruits sauvages, chocolat. ACCORDS DES METS Viandes rouges, gibier,... -
CALAMARATA DI GRAGNANO IGP 500G
3,80 € En stockLes Calamarata, pâtes courtes et tubulaires, sont originaires de Campanie. Leur nom sans équivoque rappelle la forme des calamars coupés en petits anneaux. Les calamarata s’accommodent le mieux avec des sauces épaisses (leur forme permet de bien les retenir), ainsi qu’avec des fruits de mer bien entendu ! Origine : Gragnano (Naples, Campanie)
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